对7家实体下手，美国向中国传递一个信号，结果着急的却是美国 发布日期：2022-10-05

以“国家安全”和外交政策问题为由，美国将七家中国实体添加到其出口管制清单中，涉及的实体包括中国航天科技集团以及中国电子科技集团下属的部分单位。按照美方对此给出的解释，这...

量子热泵：一种新的物理学测量工具 发布日期：2022-10-05

我是斜杠青年，一个热爱前沿科学的“杂食性”学者！ 来源：代尔夫特理工大学 该设备的插图，由两个超导电路组成：一个冷高频电路（蓝色）和一个热低频电路（红色）。在这里，在红色电...

《食品科学》：北京工商大学杨贞耐教授等：添加酪蛋白水解肽改善酸乳的加工 发布日期：2022-10-05

蛋白质水解是一种广泛应用于改善食品理化、功能和感官特性的技术。蛋白质在蛋白酶作用下能够产生多种生物活性肽，这些作为天然、安全、有益的功能成分，可改善蛋白质的营养、生物活...

一个聪明的想法：路灯Wi-Fi热点 发布日期：2022-10-05

一个由英特尔、脸书（Facebook）、诺基亚和其他公司成立的国际财团的愿景：通过路灯部署的Wi-Fi有一天会帮助增加整个城市的无线接入。然而，关于这些接入点的最合适的位置仍有许多未知数...